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哥伦比亚特区医院协会致力于通过促进加强我们护理系统的政策和举措来推进该地区的医院和卫生系统。
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Every Step Counted: 33,359,395
Congratulations to those who completed the Healthy Hospital Initiative Walk to Wellness Step Challenge. Collectively, participants walked 33,359,395 steps. Your dedication, perseverance, and commitment to health and wellness have truly paid off. Every step you took brought you closer to your goals and your achievement is a source of pride. Thank you again for participating and inspiring others to embrace an active lifestyle for long term wellness. Keep up the great work and continue to make strides towards a healthier and happier you. Although the step challenge has come to an end, continue to take steps to be active during the summer months. Stay hydrated and wear sun protection while you spend time outside.
The Winners
Individual Winner
Rowena Malaya, MedStar Washington Hospital Center, 754,152 steps
Team of 4 Winner
Team Name: NRH FS – Steak OutOur Way
MedStar National Rehabilitation Hospital, 1,723,156 steps
- Kayla Lewis
- Shevonia Dawkins
- James Earle
- Alexander Caton
Team of 8 Winner
Team Name: Trek Stars
Bridgepoint Hospital Capitol Hill, 3,270,681 steps
- Damont Wright
- Deborah M. Parker
- Tyler Campbell
- Alexandra Johnson
- Khailen Carroll
- Jayshree Nagvekar
- Zuleima Chism
- Lonnie Robinson
Thank you to everyone for a successful Chef Cooking Competition. A special shoutout to the event venue, DC Central Kitchen.
Overall Winners
- First Place: Tiffany Jhingory & Danisha Chase, Howard University Hospital
- Second Place: Breyon Williams & Bonita Bolden, Psychiatric Institute of Washington and Emmanuel Ferguson, Shevonia Dawkins & Joseph Redfearn, MedStar National Rehabilitation Hospital
- Third Place: Heather Garcia, MedStar Georgetown University Hospital
Nutrition & Creativity
- First Place: Tiffany Jhingory & Danisha Chase, Howard University Hospital
- Second Place: Breyon Williams & Bonita Bolden, Psychiatric Institute of Washington and Emmanuel Ferguson, Shevonia Dawkins & Joseph Redfearn, MedStar National Rehabilitation Hospital
- Third Place: Heather Garcia, MedStar Georgetown University Hospital
Taste & Appearance
- First Place: Tiffany Jhingory & Danisha Chase, Howard University Hospital
- Second Place: Heather Garcia, MedStar Georgetown University Hospital
- Third Place: Breyon Williams & Bonita Bolden, Psychiatric Institute of Washington and Matthew Galo & Carmelito Diaz, MedStar Washington Hospital Center
Best Entrée
- First Place: Tiffany Jhingory & Danisha Chase, Howard University Hospital and Emmanuel Ferguson, Shevonia Dawkins & Joseph Redfearn, MedStar National Rehabilitation Hospital
- Second Place: Heather Garcia, MedStar Georgetown University Hospital
- Third Place: Erika Smith, Tony Shelton & Ahsley Lyles, BridgePoint Hospital National Harborside
Best Side Dish
- First Place: Tiffany Jhingory & Danisha Chase, Howard University Hospital
- Second Place: Breyon Williams & Bonita Bolden, Psychiatric Institute of Washington
- Third Place: Emmanuel Ferguson, Shevonia Dawkins & Joseph Redfearn, MedStar National Rehabilitation Hospital; Matthew Galo & Carmelito Diaz, MedStar Washington Hospital Center; and, Heather Garcia, MedStar Georgetown University Hospital
Best Dessert/Beverage
- First Place: Emmanuel Ferguson, Shevonia Dawkins & Joseph Redfearn, MedStar National Rehabilitation Hospital
- Second Place: Breyon Williams & Bonita Bolden, Psychiatric Institute of Washington and Heather Garcia, MedStar Georgetown University Hospital
- Third Place: Tiffany Jhingory & Danisha Chase, Howard University Hospital
Food as Medicine: A Whole Health Strategy Webinar
Sugary Beverages, Saturated Fats & Chronic Disease
什么是健康医院倡议？
The Healthy Hospital Initiative is a partnership between the DCHA Program Services Company, Inc. and DC Health to reduce the availability and consumption of sugar sweetened beverages, and to promote healthier choices in District hospitals.
我们为什么要做出这些改变？
超过一半的区居民超重或肥胖，糖尿病是第六大死亡原因。研究表明，减少含糖饮料的消费可以降低慢性病和肥胖症的发病率。为了继续我们地区医院促进健康和康复的使命，我们将增加和推广我们的健康饮料产品，使健康的选择成为我们的患者、员工和社区的轻松选择。
健康是如何定义的？
关于健康的单一定义没有达成共识，但普遍认为，健康至少包括积极情绪和情绪的存在（例如，满足、幸福）、没有消极情绪（例如，抑郁、焦虑）、对生活、成就感和积极运作的满意度。简单来说，健康可以被描述为积极地判断生活并感觉良好。
为什么健康很重要？
健康不仅仅是没有疾病；它是一种资源，可以让人们实现愿望、满足需求并应对环境，从而过上长寿、富有成效和富有成果的生活。健康整合了心理健康（心灵）和身体健康（身体），从而形成了更全面的疾病预防和健康促进方法。
健康在整体健康中扮演什么角色？
健康与许多健康、工作、家庭和经济相关的好处有关。例如，较高的健康水平与降低疾病、疾病和受伤的风险有关；更好的免疫功能；更快的恢复；并延长寿命。健康水平高的人在工作中更有效率，更有可能为他们的社区做出贡献。
如何衡量健康？
因为健康是主观的，所以通常用自我报告来衡量。衡量自己健康的一种方法是使用 CDC健康日测量.你可以每年参加几次考试，每次都比较你的分数。虽然每个人都有不同的数字，但通常数字越低越好。
什么是加糖饮料？
任何添加了糖的饮料，例如苏打水、果汁饮料、运动饮料、调味奶和能量饮料。这些饮料通常没有营养价值。
如果我仍然想要普通苏打水或其他含糖饮料怎么办？
含糖饮料仍然可用；然而，我们的餐厅希望推广更健康的选择。仍然允许员工、患者和家属将自己的饮料带入医院。
最适合我喝的饮料是什么？
水永远是最好的选择。水约占您体重的 60%，您的身体依靠它来生存。您应该饮用的水量因人、气候和活动水平而异，但医学研究所建议男性每天至少 15 杯水，女性每天至少 11 杯。请注意，这些建议包括食物中的水。
减肥饮料不是一样不健康吗？
减肥饮料通常用糖替代品加糖，并且不提供额外的卡路里。人造甜味剂受 FDA 监管，被认为是安全的。通过这一举措，我们的主要目标是降低肥胖和糖尿病发病率。含糖饮料与慢性疾病之间的联系是明确的，有证据表明，减少从含糖饮料中摄入的额外卡路里可以带来更好的健康结果。
我需要咖啡因！有哪些替代方案？
存在许多替代咖啡因选择，而没有添加糖带来的额外卡路里：
- 8 盎司煮好的咖啡所含的咖啡因相当于一只红牛
- 8 盎司冲泡茶的咖啡因含量与 12 盎司激浪一样多
- 许多“节食”和“零糖”饮料含有与普通饮料一样多的咖啡因
为什么要限制钠含量？
当您的血液中有额外的钠时，它会将水吸入您的血管，从而增加血管内的血液总量（体积）。随着更多的血液流过血管，血压会升高。这会给您的心脏和血管带来额外的负担。在某些人中，这可能会导致或升高高血压。饮食中减少钠含量可能有助于降低或避免高血压。患有高血压的人更容易患心脏病或中风。
我需要多少钠？
大多数人在不知不觉中摄入过多的钠。美国人平均每天摄入约 3,400 毫克钠。美国心脏协会建议大多数成年人每天不超过 2,300 毫克 (mgs)，理想的限制是每天少于 1,500 毫克，尤其是高血压患者。即使每天减少 1,000 毫克，也可以改善血压和心脏健康。
钠的来源是什么？
我们饮食中的大部分钠来自于在准备食物时添加。注意食品标签，因为它们说明食品中的钠含量。例如：每份钠含量为 140 毫克或更少的食物被认为是低钠食品。以下是限制饮食中的含钠化合物列表：
- 盐（氯化钠或NaCl）
- 味精 (MSG)
- 小苏打和发酵粉
- 磷酸二钠
- 任何名称中含有“钠”或“钠”的化合物。一些非处方药和处方药也含有大量钠。与您的医疗保健提供者交谈并养成习惯。
我应该限制哪些食物？
减少钠的最佳方法是避免预先包装、加工和准备好的食物，这些食物往往钠含量较高。注意“咸味 6”——在您的饮食中添加最多盐的六种常见食物。阅读食品标签并为这些物品选择您能找到的最低钠含量：面包和面包卷、冷盘和腌肉、比萨饼、家禽、汤和三明治。
其他通常含有大量钠的食物包括：奶酪和酪乳、咸味零食、坚果和种子、冷冻晚餐和零食、调味品（番茄酱、芥末、蛋黄酱）、泡菜和橄榄、调味盐，如洋葱、大蒜和芹菜盐、酱汁，如烧烤、大豆、牛排和伍斯特郡。
我怎样才能用更少的盐和更多的味道做饭？
- 避免在食物中添加食盐。
- 用香草、香料、柠檬、酸橙、醋或无盐调味料混合调味食物。
- 使用新鲜的家禽、鱼和瘦肉，而不是罐装、熏制或加工类型。
- 选择无盐坚果和低钠罐头食品。煮干豌豆和豆子。
- 使用不加盐的产品。尝试低钠肉汤和汤以及无盐肉汤。
- 冲洗罐装蔬菜和豆类以减少钠含量。
出去吃饭怎么办？
控制钠摄入量并不意味着破坏外出就餐的乐趣。但请谨慎订购。考虑以下关于外出就餐的提示：
- 尽可能选择新鲜的蔬菜和水果。
- 要求在沙拉上加油和醋，或者要求旁边的调料。
- 具体说明您想要什么以及如何准备食物。
- 要求在不加盐的情况下准备您的菜肴。
- 记住部分控制。您可以随时带回家一个外带盒！
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