Los hospitales de DC ganan la competencia de cocina de la iniciativa Health Hospital
La DCHA Program Services Company, Inc, la rama sin fines de lucro de la Asociación de Hospitales del Distrito de Columbia, otorgó a los ganadores de su segundo Concurso de Cocina de la Iniciativa de Hospitales Saludables, reconociendo a equipos e individuos excepcionales por sus mejores platos saludables.
"Estamos muy complacidos de reconocer y celebrar a las personas y equipos por trabajar para hacer que la comida del hospital sea saludable y deliciosa para los pacientes, el personal y la comunidad", dijo la presidenta y directora ejecutiva de DCHA, Jacqueline D. Bowens, "Estos hospitales y chefs hicieron platos deliciosos demostrando que la salubridad es posible ya sea que esté cocinando para uno o para 100”.
Los Premios del Concurso de Cocina de la Iniciativa de Hospital Saludable 2022 se entregaron a los siguientes hospitales e individuos:
Instituto Psiquiátrico de Washington: Ganador general
- chef kevin marrón
Instituto Psiquiátrico de Washington: Mejor Guarnición
El Hospital de la Universidad George Washington: Mejor plato principal
Hospital Nacional de Rehabilitación MedStar: Mejor Postre
Todos los platos utilizaron arándanos, el ingrediente secreto, para hacer sus platos únicos, creativos y deliciosos. Los ganadores recibieron trofeos y, lo que es más importante, tienen derecho a fanfarronear sobre qué hospital tiene la comida más deliciosa.
Healthy Hospital Initiative es una asociación entre DCHA Program Services Company, Inc. y DC Health para reducir la disponibilidad y el consumo de bebidas azucaradas y el consumo de sodio, y para promover opciones más saludables en los hospitales de distrito.
