Les hôpitaux de DC remportent le concours de cuisine de l'initiative des hôpitaux de santé
La DCHA Program Services Company, Inc, la branche à but non lucratif de l'association des hôpitaux du district de Columbia, a récompensé les gagnants de son deuxième concours de cuisine Healthy Hospital Initiative, récompensant des équipes et des individus exceptionnels pour leurs meilleurs plats sains.
"Nous sommes ravis de reconnaître et de célébrer les individus et les équipes qui travaillent pour rendre la nourriture hospitalière saine et délicieuse pour les patients, le personnel et la communauté", a déclaré la présidente-directrice générale de la DCHA, Jacqueline D. Bowens. "Ces hôpitaux et ces chefs ont préparé des plats appétissants. prouvant que la santé est possible, que vous cuisiniez pour un ou 100. »
Les prix du concours de cuisine de l'Initiative des hôpitaux sains 2022 ont été décernés aux hôpitaux et aux personnes suivants :
Institut psychiatrique de Washington : grand gagnant
- Chef Kévin Brown
Institut psychiatrique de Washington : meilleur plat d'accompagnement
L'hôpital universitaire George Washington : meilleure entrée
Hôpital national de réadaptation MedStar : meilleur dessert
Tous les plats utilisaient des myrtilles, l'ingrédient secret, pour rendre leurs plats uniques, créatifs et délicieux. Les gagnants ont reçu des trophées et, plus important encore, ont le droit de se vanter de l'hôpital qui propose la nourriture la plus délicieuse.
La Healthy Hospital Initiative est un partenariat entre DCHA Program Services Company, Inc. et DC Health visant à réduire la disponibilité et la consommation de boissons sucrées et l'apport en sodium, et à promouvoir des choix plus sains dans les hôpitaux de district.
